カレーを。

作ったのだ。

ナス入りカレー。
ナスをたっぷりのオリーブオイルで
炒めて。

炒める時間が少なかったのか
低温であげすぎたのか茄子に油がしみこみすぎて
なんだかイマイチだったのが残念ん。。。


でもカレーは美味しくできたので大満足。
隠し味にはちみつを入れたら
とてもまろやかーん。
とれびあーん。



今日は雑穀をまぜてごはんを炊いたので
雑穀茄子入りカレー。